ニッケン刃物×FEDECA カーブ式キッチンハサミのパイオニアと 美しい道具づくりにこだわるFEDECAのコラボキッチンバサミ 包丁のようななめらかな切れ味、分解できる清潔構造、木の温もりが手に馴染む木製ハンドルとカーブ式キッチンハサミ入荷です！ ３つのポイント ■包丁のような切れ味を実現する「カーブ刃」 刃物の名産地・岐阜県関市で長年にわたり培われたニッケン刃物は 「カーブ式キッチンハサミ」のパイオニアとして、その発想を製品化し、従来のハサミとは一線を画す切れ味を実現 最大の特徴は、刃に施された独自のカーブ形状。これにより、包丁のような“引き切り”の動作が可能となり、食材に無理な力をかけることなくスムーズに切断できます。 肉や野菜の繊維を崩さずに切れるため、食材の美味しさを損なわず、料理の仕上がりにも違いを生み出します。 さらに、ニッケン刃物が長年培ってきた刃付け技術により、長期間使い続けても変わらない鋭い切れ味を実現。プロの料理人はもちろん、日常の調理をもっと快適にしたい方にも満足していただける一丁です。 ■分解できてメンテナンスや洗浄が簡単！ キッチンハサミは毎日使うものだからこそ、衛生面にもこだわりました。 簡単に分解できる構造になっており、刃の隅々までしっかり洗浄可能。 食材の切りくずや油汚れが溜まりやすいハサミの接合部分も、しっかり洗えていつでも清潔に保つことができます。 分解した片方の刃は、栓抜きとしても活躍。 キッチンでの調理中はもちろん、BBQやキャンプなどのアウトドアシーンでも便利に使えます。 また、刃にはサビに強いステンレス鋼を採用し、さらにフッ素コート加工を施すことで、食材のこびりつきを防ぎ、快適な使用感を実現。 日々の料理で気軽に使え、長く愛用できる耐久性を備えています。 ■豊富なラインナップ – 自分好みの一本を 本製品のハンドルには、耐久性に優れた積層強化木を採用。水にも強く、キッチンで使う道具に求められる耐水性と耐久性を兼ね備えています。 積層強化木ならではの美しい木目と、しっかりとした手触りも特徴です。天然木の風合いを持ちながらも変形やひび割れに強く、長く美しさを保ちながら使うことができます。 【サイズ】 全長：約190mm 全幅：約77mm 重量：約150g 素材：ステンレス鋼（フッ素加工）